TÍO PEPE DOS PALMAS 2024
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PUNTUACIÓN GLOBAL: 95,23
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Olfativa
Nariz 95,25
Gustativa
Gusto 95,33

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Fecha: 08-04-2026
Comentario de cata: Color oro viejo, denso y muy brillante en copa, anticipando su estructura. En nariz se muestra intenso y de gran complejidad, donde se funden recuerdos de caramelo, toffee y manzana asada con sutiles matices de vainilla y mantequilla, todo ello entrelazado con notas de frutos secos, hierbas de infusión, un toque salino y un fondo de yodo muy elegante. En boca es sabroso y rotundo, con una intensidad que llena la boca y una salinidad marcada que hace salivar de inmediato, manteniendo una limpieza impecable. Su retrogusto es largo y persistente, devolviendo con fidelidad los aromas de la fase olfativa, especialmente la manzana asada, la caramelización y los frutos secos, logrando una armonía perfecta entre potencia y elegancia.

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