Comentario de cata: Un licor de hierbas intenso, límpio, elegante en el que destaca el tomillo, romero, azafrán… en nada se parece a otros aguardientes de hierbas.

Comentario de cata: Dorado con reflejos verdosos. Intenso en nariz que destaca por el recuerdo a monte bajo (tomillo y romero), camomila, canela, azafrán... es balsámico, todo bien integrado. Untuoso en boca, intenso, denso... vuelven los recuerdos del tomillo, romero y canela además del azafrán o los recuerdos a pastelería fina.

Comentario de cata: Amarillo dorado con reflejos verdosos. En nariz es aromático, destaca el tomillo, romero, la manzanilla y la canela entre otras hierbas aromáticas y matices balsámicos. En boca es untuoso, vuelven las hierbas aromáticas que marcan el carácter de éste destilado.