Comentario de cata: Amarillo con reflejos dorados y burbuja abundante, minúscola. En nariz elegante, intenso con recuerdo lácteo (mantequilla) caramelo, sutil tostado, pan brioche, panadería fina. En boca es intenso, burbuja abundante, sensación efervescente, buena acidez y final con recuerdo sutil a tostados y lía fina.

Comentario de cata: Panadería, madera, cítricos. Crema pastelera.

Comentario de cata: Amarillo pajizo reflejos dorados. En nariz es intenso, aromas primarios, piña madura, tostados, masa de pan fermentando, mantequilla. En boca es intenso, burbuja abundante y muy fina, aparecen los tostados, caramelo mantequilla y frutos secos.