Comentario de cata: Amarillo dorado burbuja abundante y pequeña. En nariz toques de caramelización, mantequilla, bollería fina, frutos secos y fondo con toques melosos, vuelve el recuerdo a caramelo. En boca burbuja abundante, deja sensación de efervescencia con buena acidez. Equilibrado, final vuelve con recuerdo a fermentación y frutos secos.