Comentario de cata: Amarillo limón brillante, burbuja pequeña. En nariz aparece recuerdo a fermentacióni u lía fina, algo de caramelo y herbáceos. En boca la burbuja es abundante, cierto picor en lengua, buena acidez. Aparecen cítricos (mousse de limón) en fondo un sutil toque de caramelización

Comentario de cata: Amarillo paja reflejos oro y burbuja abundante y pequeña. En nariz intenso, recuerdos a bollería fina, algo de caramelo y mantequilla. En boca muy expresivo, burbuja abundante, sensaci´con de efervescencia, buena acidez. Aparecen cítricos y vuelve el receurdo amantequilla y caramelización, algo de piña madura