Comentario de cata: Amarillo pajizo con reflejos oro y burbuja minúscula. En nariz salen toques cremosos, lía fina, caramelización y frutos secos, manzana asada, en boca intenso, efervescencia junto a buena acidez que le da presencia y buena estructura en boca. Persistente.

Comentario de cata: Amarillo paja brillante con burbuja pequeña. En nariz lía fina, sutil toque de caramelización, manzana asada, algo cítrico, límpio. En boca intenso, burbuja pequeña, sensación de efervescencia, buena acidez. Final que persiste, recuerdo a lia fina y caramelización

Comentario de cata: Panadería algo cítrico, lía fina. En boca acidez justa, crema