Comentario de cata: Oro viejo. En nariz complejo, intenso, dulce de membrillo, mermelada de albaricoque, naranja amarga y flores secas (eso de momento, que el vino pide tiempo para mostrarse). En boca mineral, no parece tan dulce como se mostraba en nariz. También aparecen toques minerales y en retrogusto vuelven esos toques melosos, de compota, de fruta madura

Comentario de cata: Ambarino - oro viejo. En nariz fruta madura, carne de membrillo, grosella blanca, recuerdos al jarabe de limón concentrado. En boca es untuoso, denso, típico por la concentración de azúcares. Persistente en retrogusto recordando a caramelo y piña caramelizada