GRÁFICO DE CATA (Puntuación en escala de 1 a 100)
CONSTITUCIÓN CADENA PLATA
Catar
PUNTUACIÓN GLOBAL: 96,08
Vista
95,33
Nariz
96,0
Gusto
96,5
Catado 1 vez por
PT. GLOBAL
96,08
PT. USUARIO
96,08
95,33
96,0
96,5
Catado por:
Wine Up, Joaquín Parra
Fecha:
16-10-2017
Comentario de cata:
Color caoba pálido con reflejos oro viejo-yodo, intenso color con lágrima abundante y densa
Nariz intenso cargado de matices, muy límpio en el que encontramos por igual el recuerdo de maderas viejas, vainilla, cacao y tabaco. Sutil toque ahumado, caramelo en conjunto aromas dulzones y algo punzante, con carácter. Si consigues superar la barrera de los 3 segundos oliendo encontrarás con más intensidad las maderas viejas y sutil barniz. Todo es una sinfonía bien interpretada en nariz
En boca es pura seda, untuoso, merece la pena darle tiempo para que tome temperatura y se muestre mejor por vía retronasal donde destaco el cigarro puro, ahumados marcados que acompañan ese toque dulzón de vainilla y caramelo. No hay que olvidarse que es un destilado de alta graduación, es punzante, casi deja sensación picante (que no estorba) y pasado un tiempo devuelve ese recuerdo característico que deja un buen habano.
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