Comentario de cata: Amarillo pajizo con reflejos dorados, pálido. En nariz es intenso, recuerdos de paja seca, de esparto, también manzana y un final terroso, mineral. En boca es fresco, untuoso, intenso. Con un toque salino que potencia el paso por boca, te hace salivar y acompaña en retrogusto junto a un sutil amargor al recuerdo herbáceo.

Comentario de cata: Amarillo oro brillante. En nariz típica, toques terrosos, herbáceos (paja seca) algo yodado y frutos secos, final con recuerdo licoroso. En boca es untuoso, envolvente, destacan los frutos secos como la almendra, un vino que te pide acompañar de una buena mojama o jamón ibérico.