GRÁFICO DE CATA (Puntuación en escala de 1 a 100)

ULTERIOR PARCELA 17 GRACIANO 2017

Bodega: BODEGAS Y VIÑEDOS VERUM | Año: 2017 | VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA

Catar
ULTERIOR PARCELA 17 GRACIANO 2017
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PUNTUACIÓN GLOBAL: 93,08
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Vista 92,11
Olfativa
Nariz 93,0
Gustativa
Gusto 93,61

Catado 3 veces por

PT. GLOBAL 93,08
PT. USUARIO 93,0
Visual
91,67
Olfativa
92,5
Gustativa
94,0
Fecha: 04-04-2023
Comentario de cata: Color granate, capa media, denso, reflejos rubí. En nariz es intenso con recuerdos de fruta roja y cerezas maduras, flores secas y hierbas aromáticas con un fondo mineral. En boca es un vino diferente a la nariz, muy fresco, con tanino que aporta carnosidad. En retrogusto, el recuerdo es de fruta roja y cereza en su momento de maduración. Intenso y persistente.
PT. GLOBAL 93,08
PT. USUARIO 93,0
Visual
92,33
Olfativa
93,25
Gustativa
93,17
Fecha: 28-02-2021
Comentario de cata: Rojo cereza con ribete grana y capa media, denso. En nariz es intenso, complejo, fusión de fruta roja y negra con toques terrosos. Balsámico acompañado de hierbas aromáticas con un recuerdo de higo y sutil regaliz negro. En boca es donde mejor se expresa, sorprende por su frescura que aporta exuberancia e intensidad del recuerdo de cereza y ciruela. Tanino noble pulido, carnoso, con un recuerdo final de ligero picor en lengua. En retrogusto es tan intenso y complejo como en nariz, devolviendo con nitidez los aromas de la fruta roja y negra, sutil higo, hierbas aromáticas y toques terrosos.
PT. GLOBAL 93,08
PT. USUARIO 93,23
Visual
92,33
Olfativa
93,25
Gustativa
93,67
Fecha: 30-07-2019
Comentario de cata: Rojo cárdeno con ribete granate y capa media alta, denso, lágrima abundante. En nariz es intenso y complejo. Cargado de aromas de fruta negra, le acompaña un recuerdo de violetas y hierbas aromáticas con un final balsámico. En boca es pura seda, fresco, envolvente, cargado de los aromas que encontrábamos en nariz de fruta negra, de balsámicos y hierbas aromáticas. En un vino que invita a beber, redondo, voluptuoso, sin aristas. Lo mejor de todo es la evolución positiva que tendrá en los próximos 2-3 años.

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