Comentario de cata: Amarillo pajizo con reflejos oro, burbuja abundante y pequeña, En nariz es intenso, encontramos aromas de caramelo y pan brioche, también frutos secos, lía fina y al final un sutil recuerdo de piña madura y manzana. En boca encontramos una burbuja abundante pero domada, deja sensación de efervescencia y potencia la acidez, te hace salivar, disfrutar del trago. En retrogusto vuelven los recuerdos de caramelo, de frutos secos, bollería fina y manzana.