GRÁFICO DE CATA (Puntuación en escala de 1 a 100)

ALLBLACK BOBAL 2019

Bodega: ENVERO WINE COMPANY | Año: 2019 | D.O. UTIEL REQUENA

Catar
ALLBLACK BOBAL 2019
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PUNTUACIÓN GLOBAL: 91,62
Visual
Vista 92,67
Olfativa
Nariz 90,5
Gustativa
Gusto 91,83

Catado 1 vez por

PT. GLOBAL 91,62
PT. USUARIO 91,62
Visual
92,67
Olfativa
90,5
Gustativa
91,83
Fecha: 02-04-2024
Comentario de cata: Rojo cereza con vivo ribete picota, capa media alta y lágrima que tiñe la copa. En nariz es complejo, hay que dejarle un poco de tiempo en copa o servirlo con un vinturi para que se oxigene. Encontramos un perfil especiado con sutiles tostados y cacao. También hay recuerdos de fruta negra (mermelada de arándanos). Balsámico. En boca es carnoso, con tanino que aporta estructura, acidez justa para aportar frescor. En retrogusto, aparece un sutil recuerdo amargo que recuerda al pan quemado. También cacao, especias, algo de monte bajo y tostados altos.

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