Comentario de cata: Rosa salmón pálido con reflejos piel de cebolla. En nariz hay recuerdos de cereza, flores secas, lías finas y bollería. En boca sorprende su acidez, que potencia el trago, burbuja fina y chispeante. En retrogusto vuelve el recuerdo de la cereza con un punto de maduración, sutiles lías finas y caramelo.