GRÁFICO DE CATA (Puntuación en escala de 1 a 100)

Commutatus

Bodega: Minivinos C.B | Año: 2002 | D.O. UTIEL REQUENA

Catar
Commutatus
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PUNTUACIÓN GLOBAL: 90,0
Visual
Vista 90,0
Olfativa
Nariz 90,5
Gustativa
Gusto 89,67

Catado 1 vez por

PT. GLOBAL 90,0
PT. USUARIO 90,0
Visual
90,0
Olfativa
90,5
Gustativa
89,67
Fecha: 30-04-2009
Comentario de cata: Cereza oscuro de capa media alta. Denso y con lágrima persistente. Nariz intensa, dulzón a fruta negra madura, cuero y cacao. Un ligero recuerdo alcohólico. Bien integrado con la madera. Tiene muchos cambios cuando permanece en copa. En boca tiene taninos presentes. La madera se hace mas presente. Buena estructura y un largo paso por boca. El retrogusto no es demasiado potente, pero si es muy sutil, perdurando durante bastante tiempo. Tiene una evolución muy larga, el vino a pesar de sus 7 años está totalmente vivo. Botella n 106 de 294. Hay que valorar la complejidad de la variedad bobal en este tipo de vinos y mas aún la microvinificación. Es un vino cuanto menos curioso.

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