Comentario de cata: amarillo limón brillante, burbuja abundante. En nariz intenso, caramelizacióin, mantequilla (bollería fina) encontrmos cítricos, destaca esa caramelización y frutos secos. En boca intenso, potente, burbuja pequeña que deja sensación de efervescencia. buena acidez que le da mucha vida. Acompaña el recuerdo final de frutos secos y caramelo

Comentario de cata: Amarillo pajizo con burbuja abundante y minúscula. En nariz sutil, elegante, límpio, piña, fruta tropical y matices florales (azahar, flores blancas). Grosella blanca, fruta de la pasión… En boca es intenso, burbuja abundante y fina, untuoso, final largo que recuerda bollería fina y caramelo de limón