Comentario de cata: Dorado con burbuja minúscula. En nariz buena intensidad, recuerdos de lía fina y masa de pan, bollería, caramelo, mantequilla, todo con buena intensidad y elegancia. También recuerdo de frutos secos. En boca burbuja pequeña que deja efervescencia, de acidez media y final largo que nos recuerda a caramelo, bollería fina y sutiles nueces

Comentario de cata: Amarillo dorado, brillante con burbuja pequeña. En nariz es complejo, sobresale el caramelo, lía fina y bollería (pan brioche. También piña madura y caramelo de limón. En boca es más expresivo que en nariz, burbuja minúscula que deja efervescencia y junto a su buena acidez y recuerdos cítricos deja sensación fresca, chispeante. Ligero recuerdo de caramelo que se funde con los cítricos en retrogusto