Comentario de cata: amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz tiene intensidad media. Sutil recuerdo de caramelización y bollería fina que acompaña al recuerdo de las lías y frutos secos. También hay un sutil toque cítrico (limón maduro). En boca burbuja abundante y fina que deja sensación de efervescencia. Tiene buena acidez y buena persistencia. En retrogusto vuelven los sutiles citricos que se unen al caramelo y la bollería.

Comentario de cata: Amarilo pajizo con reflejos dorados, burbuja abundante. En nariz tiene buena intensidad, recuerda a lía fina, sutil caramelización, cítricos y manzana. En boca fresco, burbuja fina que da paso a efervescencia con buena acidez, límpio y persistente. En retrogusto recuerdos de manzana, bollería fina, caramelo, todo con elegancia y buena intensidad