Vinos más puntuados

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  FINCA EL BOSQUE 2009
  
  

  96,15 pts.
      Ranking 30     Catado 1 vez
  
  
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  • Ficha del vino
  
  

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  GRAN RESERVA 890 - 2001 SELECCIÓN ESPECIAL
  
  

  96,12 pts.
      Ranking 32     Catado 2 veces
  Esta marca se elabora exclusivamente en añadas extraordinarias y 2001 es una de las mejores que recordamos. Un suave invierno y las acertadas lluvias durante todo el ciclo permitieron un excelente desarrollo del viñedo. El magnífico estado sanitario se mantuvo durante la maduración, con días muy soleados y noches con acusados descensos térmicos, condiciones esenciales para obtener vinos de gran calidad. Para su elaboración destinamos las viñas más viejas, plantadas en suelos pobres y con una alta proporción de caliza. Obtuvimos una muy baja producción con racimos sueltos y granos más pequeños que en anteriores cosechas, además de una óptima relación pulpa-hollejo. Las uvas presentaron un inmejorable equilibrio de todos sus componentes y una excelente calidad polifenólica y aromática. Todo ello ha motivado su declaración, por vez primera en esta marca, como “Selección Especial”.
  
  Cata
  Color rojo rubí con borde naranja intenso, capa media, limpio y brillante. De alta intensidad aromática, con un bouquet clásico en el que sobresalen las notas balsámicas y especiadas de coco, vainilla y chocolates mentolados que cubren notas de frutas maduras. De gran cuerpo y estructura en boca, es sofisticado, equilibrado y con taninos marcados de excepcional elegancia y finura, dejando un retrogusto muy largo, especiado y complejo. Un Gran Reserva 890 único, repleto de registros intensos y profundos, al que le queda una larga vida en botella.
  
  Maridaje
  Gran Reserva 890 es el vino para las ocasiones más especiales. Recomendado con segundos platos sin salsas fuertes, guisos de carne con hierbas aromáticas y postres con chocolate. Resulta ideal como copa después de comer.
  
  
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  • Ficha del vino
  
  

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  PAGO DE LOS CAPELLANES DOROTEO 2020
  
  

  96,08 pts.
      Ranking 36     Catado 1 vez
  Es un vino de intenso color rojo picota,
  muy atractivo. Muestra unos aromas
  limpios y potentes a frutas negras y
  rojas de bosque bien maduras (mora,
  cereza y grosella), con matices
  balsámicos (regaliz negro) y un fondo
  de hierbas silvestres propias del
  entorno.
  Notas especiadas (clavo y canela)
  aportadas por las barricas de roble
  francés, perfectamente fundidas con
  loas notas de fruta. Boca vibrante y
  muy equilibrada. Es fresco, sedoso,
  intenso y potente. Sabroso, con
  taninos vivos muy pulidos y sensación
  de profundidad. Final placentero, muy
  sensible y de mucho recorrido.
  
  
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  • Ficha del vino
  
  

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  CONSTITUCIÓN CADENA PLATA
  
  

  96,08 pts.
      Ranking 33     Catado 1 vez
  El Brandy Constitución es nuestro paladín. Para su elaboración hemos seleccionado las mejores holandas de alquitaras, procedentes de la destilación de vinos por procedimientos tradicionales que, sabiamente conjugados, dan lugar a este gran brandy, que inicia su proceso de crianza en barricas de roble americano.
  
  Tras largos años en los que el brandy es trasegado de unas barricas a otras, siguiendo el sistema español de soleras y criaderas, se obtiene el excelente Brandy Constitución.
  
  Su compleja elaboración hace que sean necesarios 12,7 litros de brandy para obtener, al cabo de muchos años, un solo litro de Brandy Constitución. Este se embotella directamente de sus barricas de roble en vidrios fabricados por artesanos catalanes.
  
  A la vista
  
  Color caoba muy intenso, con ribetes amarillo-yodado, muestra una larga permanencia en madera.
  En nariz
  
  El aroma es muy elegante, con una increíble intensidad aromática a madera cuidada y a frutas pasificadas.
  En boca
  
  Suave, redondo, bien ligado de sabores y muy glicérico. Rico y persistente.
  
  
  
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  • Ficha del vino
  
  

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  LALOMBA FINCA LADERO 2017
  
  

  96,08 pts.
      Ranking 34     Catado 1 vez
  La combinación de las variedades tempranillo (80%) y garnacha (20%) refleja la identidad más definida de la sierra de Yerga. Es la armonía entre el carácter profundo y la autenticidad que aporta la proximidad a una mundo vegetal agreste; entre una acidez estimulante y una jugosidad vibrante. Un vino luminoso, de complejidad tangible, pletórico de energía y fuerza.
  
  
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  • Ficha del vino